Зимние опята и вешенки растут на древесине даже после заморозков. Где их искать и почему мягкие, слизистые грибы после оттепели нельзя собирать.

Микориза помогает корням получать воду и фосфор. Почему осень может подходить для внесения грибницы и чем препарат отличается от мицелия шампиньона.

Авторы посадили мицелий под елью и увлажняли почву льдом. Через год появились грибы, но их вид, съедобность и связь с посадкой не подтверждены.

Где искать вешенки и зимние опята поздней осенью и почему после заморозков нельзя брать размягчённые, слизистые и разрушающиеся грибы.

Как выбрать грибы для заготовок, обработать их после сбора и подготовить к заморозке. Рекомендации эксперта и Роспотребнадзора.

В октябре в средней полосе ищут осенние опята (Armillaria spp.), рядовки (Tricholoma spp.), фиолетовую рядовку (Lepista nuda), зеленушку (Tricholoma equestre) и вешенку обыкновенную (Pleurotus ostreatus). Находка в нужном месте ещё не означает, что гриб определён. Серно-жёлтый ложноопёнок (Hypholoma fasciculare) тоже растёт гроздьями на древесине, а у смертельно ядовитой галерины окаймлённой (Galerina marginata), как и у…

Кольцо на ножке не подтверждает съедобность опят. Какие признаки учитывать и почему сбор с неизвестным грибом нельзя готовить до определения вида.

За умышленный сбор краснокнижных грибов грозит до 4 лет лишения свободы по статье 260.1 УК РФ. Разбор правил сбора и ответственности для грибников.

Как распознать зимний опёнок в лесу, где его искать и почему мороз не подтверждает съедобность гриба.

Какие грибы растут после первых заморозков, когда искать зимние опята и почему оттаявшие раскисшие грибы нельзя брать.